Opis: Serial Jak kuchnia Afroamerykańska zmieniła Amerykę to bogata historia kuchni Black heritage i jej wpływ na kuchnię amerykańską jest widoczna w tym pouczającym, szczerym i zaskakująco dobrze wykonanym dokumencie. Gospodarzem tego czteroczęściowego epicurean travelogue Netflix jest Stephen Satterfield, założyciel magazynu Whetstone, poświęconego pochodzeniu żywności i kulturze. Rozpoczyna swoją kulinarną podróż w Afryce Zachodniej i kontynuuje do USA, czyniąc swój głęboko osobisty pobyt podróżą samopoznania dla wszystkich.
W odcinku pierwszym Satterfield dostaje illuminating tour Beninu, dr Jessica B. Harris autor High on The Hog: a Culinary Journey from Africa to America, którego książka jest materiałem źródłowym dla serialu dokumentalnego. Jej głęboki szamański głos przypomina głos Mai Angelou i sprawia, że czujesz się jak w obecności wyroczni. Harris mówi, że dzięki jedzeniu wiemy, kim jesteśmy i jak jesteśmy połączeni. Zobacz dokument o historii kuchni oraz ludzi zmieniających Amerykę. Obejrzyj serial Jak kuchnia Afroamerykańska zmieniła Amerykę online.
Gatunek: Dokumentalny
Rok Produkcji: 2021
Liczba sezonów: 1
Zdjęcia
